Imbir jest szeroko rozpowszechnioną rośliną leczniczą, przyprawową i ozdobną. Korzeń imbiru przypisuje się różnym korzystnym właściwościom, służy do odchudzania, leczenia przeziębień itp. Jednak niewiele osób wyobraża sobie, jak kwitnie ta pożyteczna roślina.
Kwiat imbiru
Istnieje ponad 1000 rodzajów imbiru, które są pogrupowane w 47 rodzajów. Dlatego nie ma jednoznacznej pełnej odpowiedzi na pytanie, jak wygląda imbir. Istnieją gatunki całkowicie ozdobne, takie jak tulipan syjamski czy lilia imbirowa, a także gatunki pospolite, używane do gotowania i leczenia.
Kiełki imbiru są podobne do niezbyt długich zaostrzonych ołówków, w Tajlandii często dodaje się je do jedzenia, muszę powiedzieć, że Tajowie często używają kwiatów imbiru do gotowania.
Imbir ze złożonych liści tworzy raczej cienkie pseudołodygi. Te łodygi są często intensywnie różowe u dołu i same w sobie stanowią ładny widok. Korzeń imbiru to właściwie kłącze, czyli podziemna łodyga, kłącze i pseudołodygi mogą przypominać dłoń z paliczkami palców. Wszystkie części rośliny mają wyraźny cytrynowy aromat. W swoim naturalnym środowisku imbir rośnie w lasach tropikalnych, głównie w Azji Południowo-Wschodniej.
Kwitnący imbir to piękny widok. Roślina wytwarza kwiaty na długich, podstawowych pędach. W zależności od rodzaju imbiru kwiaty mogą być żółte, fioletowe, białe, czerwone, a nawet łączyć różne odcienie w jednym kwiatostanie. Nawiasem mówiąc, kwiatostany mogą przypominać kształtem szyszki, duże podwójne kwiaty, a nawet lilie. Aby imbir zakwitł, należy jednocześnie obserwować kilka warunków: wysoką wilgotność i temperaturę, a jednocześnie brak bezpośredniego światła słonecznego.
Imbir jako roślina doniczkowa
Jeśli uprawiasz imbir jako roślinę ozdobną, posadź kłącza w małych doniczkach i nie wykopuj ich na zimę (przez kilka lat) po wyschnięciu wierzchołka rośliny. Kłącza uśpione w doniczkach wymagają rzadkiego, minimalnego podlewania, tylko tyle, aby gleba była lekko wilgotna. Gdy wiosną imbir wróci do wzrostu, zacznij go podlewać i karmić odpowiednimi nawozami (idealny do kwitnienia kwiatów domowych z dużą ilością potasu). Aby imbir zakwitł, zapewnij mu odpowiednie podlewanie, wysoką wilgotność, ciepło i chroń go przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Do wyrośnięcia imbiru wystarczy wziąć kawałek stosunkowo świeżego kłącza, a odcięte czubki należy natychmiast posypać węglem aktywnym lub popiołem. Kawałek kłącza wrzucamy na kilka godzin do ciepłej wody, aby pobudzić go do wzrostu, a następnie posadzimy w doniczce. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, pierwsze pędy pojawią się za kilka tygodni.
