Różowe, soczyste owoce arbuzów są rodzajem letnich symboli. Pozwalają nie tylko ugasić pragnienie, ale również cieszyć się nieskazitelnym smakiem cukru. Jednak wybór wysokiej jakości, dojrzałego i wolnego od azotanów owocu to cała nauka. Istnieje kilka prostych zasad, których przestrzegając możesz wybrać prawdziwego arbuza.
Instrukcje
Krok 1
Wybierz tylko całe owoce
Upewnij się, że wybrany arbuz jest bezpieczny i zdrowy. Nie powinien mieć widocznych okiem pęknięć, wgnieceń i innych niedoskonałości. Upewnij się również, że owoce nie gniją, ponieważ arbuz nie jest jadalny. Jeśli arbuz został pokrojony, należy również powstrzymać się od jego kupowania.
Krok 2
Zwróć uwagę na rozmiar
Duży arbuz nie zawsze może okazać się słodki, wręcz przeciwnie. Zwracając uwagę na rozmiar, wybierz „złoty środek”. Średniej wielkości arbuz będzie dojrzały i słodki.
Krok 3
Poznaj skórkę norek
Skórka owocowa może ci wiele powiedzieć. Dojrzała jagoda ma twardą i błyszczącą skórkę. Spróbuj przebić go paznokciem, jeśli skórka nie nadaje się do manipulacji, to owoc jest dojrzały. Fakt ten wynika z faktu, że ogon dojrzałego arbuza wysycha, co prowadzi do zaprzestania wchłaniania wilgoci i dalszego twardnienia skórki. Niedojrzały, łatwo się przekłuć, dodatkowo podczas pocierania skórki może wydzielać zapach świeżo skoszonej trawy. Warto też zwrócić uwagę na „smugi” arbuza. Im jaśniejszy kontrast między paskami, tym bardziej dojrzały arbuz.
Krok 4
Zwróć uwagę na żółtą stronę
Arbuz dojrzały na polu z reguły leży z jednej strony na boku, dzięki czemu zmienia kolor na żółty. Kolor takiej plamy w dojrzałym arbuzie powinien być ciemnożółty, w niektórych przypadkach nawet pomarańczowy. Po dojrzeniu owoców, pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego, na arbuzie mogą pojawić się również jasne plamy - pewny znak dojrzałości.
Krok 5
Sprawdź, czy kucyk jest suchy
To chyba najbardziej znana oznaka dojrzałości owoców. Po dojrzewaniu ogon arbuza wysycha, dopływ wody do owocu zatrzymuje się i jest odłączony od melona. Należy jednak pamiętać, że podobny ogon można znaleźć również w starych, wieloletnich owocach, więc rozważ tę cechę przy wyborze tylko w połączeniu z resztą.
Krok 6
Wybierz żeńskie owoce
Arbuz to biseksualna jagoda i ogólnie przyjmuje się, że „dziewczęce arbuzy” są znacznie słodsze i smaczniejsze niż „chłopiec-arbuzy”. Łatwo je rozróżnić. Po przeciwnej stronie ogona samice arbuzów mają płaskie koło. Wybierz właśnie takie owoce.
Krok 7
Zwróć uwagę na dźwięk
Dojrzałe arbuzy po uderzeniu w nie wydają charakterystyczny dźwięk. Powinien być tak głośny, jak to możliwe, a nie głuchy. Ponadto dojrzała jagoda zaczyna trzeszczeć nawet przy lekkim ściśnięciu, co jest również pewną oznaką dojrzałości.
