Sukces biznesu restauracyjnego zależy nie tylko od wystroju wnętrza lokalu. Przytulna i oryginalna atmosfera przyciągnie odwiedzających. Oczywiście nie można zapominać o jakości jedzenia, urozmaiconym menu restauracji i przyzwoitej obsłudze klienta.
Niezbędny
- - meble;
- - przedmioty dekoracyjne;
- - Lampy.
Instrukcje
Krok 1
Wybierając styl wystroju restauracji, skup się przede wszystkim na wielkości i innych cechach pomieszczenia. Wykorzystaj wszystkie jego zalety i zamaskuj wady. Na przykład pokój w piwnicy może mieć masywne kamienne ściany, które możesz wykorzystać. Ale zrekompensuj brak oświetlenia dobrze umieszczonymi lampami.
Krok 2
Jeśli pomieszczenie jest wystarczająco małe, nie kupuj masywnych mebli, lepiej przyjrzyj się eleganckim stolikom dla dwojga. W takim przypadku nie sprawdzą się również obszerne sofy z fotelami. W kącie można znaleźć miejsce na jeden miękki zestaw i postawić tam duży stół dla kilkuosobowej firmy.
Krok 3
Skoncentruj się na kuchni restauracji. W przypadku menu głównie żeglarskiego, wnętrze powinno być zaprojektowane w pirackim stylu Wyspy Skarbów, z wykorzystaniem szczegółów otoczenia statku. Ciekawie będą wyglądać również oświetlone akwaria, w których pływają egzotyczni jasni mieszkańcy morskich głębin.
Krok 4
Kuchnia orientalna będzie wymagała dekoracji wnętrz w stylu chińskim lub japońskim. Charakterystyczna włoska restauracja wymaga słońca i patio. Kuchnia słowiańska to żywe drzewo, a na nich duże stoły i samowary.
Krok 5
Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę przy wyborze wnętrza restauracji i jej poziomie cenowym. Wystarczy wyposażyć niedrogą instytucję w wysokiej jakości meble w tym samym stylu i uzupełnić wnętrze o elementy dekoracyjne w postaci lamp, zasłon, obrazów. Restauracja o wysokim profilu będzie wymagała bardziej starannego doboru materiałów do dekoracji i elementów wyposażenia wnętrz. Na przykład możesz stylizować go w stylu angielskiego prywatnego klubu z dobrą biblioteką, rzeźbionymi mahoniowymi meblami i lampami Tiffany.
Krok 6
Nie zapomnij o wygodnym ułożeniu mebli dla wygody klientów i kelnerów. Obsługa musi mieć swobodny dostęp do każdego stolika, w przeciwnym razie będzie im trudno dostarczać zamówienia. Podziel przestrzeń na kilka stref, ponieważ klienci mają różne gusta i cele przebywania w instytucji. Ktoś marzy o względnej samotności, podczas gdy inni chcą pokazać wszystkim szerokość swojej duszy, gdy idą w hałaśliwym towarzystwie. Rośliny, ozdobne ekrany i ściany z kolorowego szkła pomogą oddzielić te rogi od siebie.
Krok 7
Wcale nie jest konieczne projektowanie wszystkich stref w tym samym stylu. Jeśli kuchnia Twojej restauracji jest międzynarodowa, spróbuj wybrać inne wnętrze dla każdego stoiska. Interesujące dla klientów będzie dziś zjedzenie obiadu w rosyjskiej chacie, jutro udział w japońskiej ceremonii parzenia herbaty, a za tydzień oglądanie migotania ryb podczas delektowania się półmiskiem owoców morza.
