Cechą charakterystyczną miejsca pracy kucharza jest oficjalny dokument, który jest w stanie zapewnić obiektywną ocenę jego aktywności zawodowej, a także opisać i ocenić cechy osobiste pracownika.
Niezbędny
- - papier;
- - długopis;
- - foka.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj arkusz papieru A4 lub papier firmowy do skompilowania dokumentu.
Krok 2
Należy pamiętać, że standardowy opis z miejsca pracy kucharza zawiera zwykle następujące podstawowe dane pracownika: - tytuł dokumentu - dane osobowe kucharza, takie jak imię i nazwisko, data urodzenia i informacje o wykształceniu - informacje o pracy kucharza, - informacje o firmie lub dla kogo ta funkcja jest przeznaczona.
Krok 3
W informacji o pracy kucharza podaj nazwę organizacji, w której pracownik pracuje (pracował).
Krok 4
Nie zapomnij wspomnieć o tytule jego stanowiska (kucharz, szef kuchni, asystent szefa kuchni).
Krok 5
Wskaż, jak długo pracownik pracuje w Twojej firmie.
Krok 6
Opisz karierę oraz osiągnięcia i sukcesy zawodowe pracownika. Nie zapominaj, że szef kuchni musi znać technologię przygotowywania różnych produktów kulinarnych, wymagania dotyczące jakości potraw i produktów, warunki ich przechowywania. Powinien także znać przeznaczenie różnych produktów (mięso, drób, owoce morza itp.), zasady działania urządzeń technologicznych i ich rozmieszczenie.
Krok 7
Napisz, czy pracownik uczestniczył w jakichkolwiek kursach lub szkoleniach doszkalających. Wskaż, które.
Krok 8
Dokonaj obiektywnej oceny cech osobistych i biznesowych, wydajności i kompetencji zawodowych szefa kuchni.
Krok 9
Upewnij się, że dokument jest podpisany przez dyrektora firmy, jego zastępcę i dyrektora personalnego.
Krok 10
Potwierdź wszystkie podpisy pieczęcią organizacji.
